গাভীর গরম হওয়ার লক্ষণ এবং দুগ্ধবতী গাভীর যত্ন

• সম্পদের মিতব্যয়িতা
• অল্প সময়ে অধিক উৎপাদন
• স্বল্প সময়ে অধিক লাভ
• শক্তি ও শ্রমের অপচয় রোধ
• উৎপাদনে গুণগত মান ও উৎকর্ষতা লাভ
• সর্বাধিক পরিতৃপ্তি

• খামারের স্থান নির্বাচন: খামারের স্থান উঁচু ও স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে হতে হবে। খামারটি হতে হবে লোকালয় থেকে কিছুটা দূরে কিন্তু থাকতে হবে সহজ যোগাযোগ ব্যবস্থা। খামারটি এমন জায়গায় গড়ে তুলতে হবে যেন খামারের পাশে ঘাস চাষের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে। সাধারণত জলাশয়ের পাশে খামার স্থাপন না করাই শ্রেয়।
• গোশালা নির্মাণ: গাভী বা গরুর সংখ্যার উপর নির্ভর করে গোশালা নির্মাণ করা হয়। তবে গোশালা নির্মাণের সময় এমনভাবে নির্মাণ করতে হবে যেন ভবিষ্যতে গরুর সংখ্যা বৃদ্ধি পেলে গোশালা সম্প্রসারণ করা যায়। মনে রাখতে হবে, খামার ব্যবস্থাপনার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কাজ হচ্ছে গোশালা নির্মাণ। তাই কাজ শুরুর পূর্বে গরুর খামার তৈরীর নকশা এঁকে এবং গরুর বাসস্থান তৈরির সকল নিয়ম সম্পর্কে জেনে গোশালা নির্মাণ কাজ শুরু করতে হবে। সাধারণত ১০টির কম গরুর জন্য এক সারি বিশিষ্ট গোশালাই যথেষ্ট কিন্তু ১০ বা তার অধিক গরুর জন্য দ্বি-সারি বিশিষ্ট গোশালা উত্তম।
• গাভী নির্বাচন: লাভজনক খামার ব্যবস্থাপনায় সফলতার পূর্ব শর্তই হচ্ছে উন্নত জাতের গাভী নির্বাচন। অধিক উৎপাদনশীল ভাল জাতের সুস্থ গাভী খামারে রাখতে হবে। আমাদের দেশের আবহাওয়ার তারতম্যের কারণে শতভাগ উন্নত বিদেশী জাতের গাভী পালন অলাভজনক ও ঝুঁকিপূর্ণ।তাই খামারে উন্নত সংকর জাতের গাভী রাখতে হবে যার দুগ্ধদান ক্ষমতা দৈনিক কমপক্ষে ১০ লিটার হয়। খামার থেকে অলাভজনক গাভী ছাঁটাই করতে হবে।
• সুষম খাদ্য সরবরাহ: গাভীকে দৈনিক প্রয়োজন মত সুষম খাদ্য দিতে হবে। গাভীকে এমন খাদ্য দিতে হবে যাতে সুষম হয় এবং দামেও সস্তা হয়। গাভীকে প্রয়োজনের বেশি অতিরিক্ত খাদ্য প্রদান করা উচিত নয়। প্রয়োজনের অতিরিক্ত খাদ্য অপচয় ব্যতিত আর কিছুই নয়। গাভীকে এবং খামারের অন্যান্য পশুকে দৈনিক প্রচুর পরিমাণ বিশুদ্ধ পানি পান করাতে হবে।
• পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা: গোশালা সর্বদা পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে। পশুর গোবর, মলমূত্র পরিস্কারের জন্য আধুনিক প্রযুক্তির পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থা রাখতে হবে। আধুনিক প্রযুক্তির পয়ঃনিষ্কাশন পদ্ধতি একদিকে যেমন গোশালার শতভাগ শতভাগ পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করে অন্যদিকে সময় ও শ্রমও অনেক কম লাগে।
• গাভীর মলমূত্রের সংরক্ষণ: জৈব সার হিসেবে গাভীর গোবর ও মূত্রের চাহিদা ব্যাপক। একটা নির্দিষ্ট সময় অন্তর অন্তর এই মলমূত্র থেকে একটা ভালো এমাউন্ট উপার্জন করা সম্ভব। তাই গাভীর মলমূত্র সংগ্রহ, সংরক্ষণ ও রক্ষণাবেক্ষনে যত্নশীল হতে হবে।
• উন্নত প্রজনন ব্যবস্থা: গাভীর প্রজনন ব্যবস্থা উন্নত রাখতে হবে যেন যথাসময়ে গাভী গার্ভধারণ করে এবং সুস্থ ও স্বাভাবিক বাচ্চা প্রসব করে। গাভী সময়মত গর্ভধারণ না করলে চিকিৎসার ব্যবস্থা করতে হবে। অনুর্বর গাভী খামারে রাখা উচিত নয়।
• খামারে উৎপাদিত পণ্য সংরক্ষণ ও বাজারজাতকরণ: খামারে উৎপাদিত দুধ ও দুগ্ধজাত যেকোনো পণ্য সংরক্ষণে আধুনিক পদ্ধতি অবলম্বন করতে হবে। উৎপাদিত পণ্যের গুণগত মান নিশ্চিত করে বাজারজাতকরণে যথেষ্ট মনোযোগী হতে হবে। বাজারের চাহিদা ও বাজারজাতকরণের সুবিধা সৃষ্টি করতে হবে। এর জন্য প্রচার মাধ্যমের সুবিধা গ্রহণ করা যেতে পারে।
• সময়ের সদ্বব্যহার: খামার ব্যবস্থাপনার দৈনন্দিন কাজের সহজ পদ্ধতিগুলো অনুসরণ করতে হবে। খামার লাভজনক রাখতে সময়ের কাজ সময়ে করতে হবে।
• প্রশিক্ষিত কর্মী নিয়োগ: খামারের মালিক, তত্ত্বাবধায়ক এবং খামারে নিয়োজিত প্রতিটি কর্মী নিজ নিজ দায়িত্ব সম্পর্কে সচেতন এবং শ্রদ্ধাশীল হতে হবে। খামার তত্ত্বাবধান এবং ব্যবস্থাপনার ওপর কর্মীর প্রশিক্ষণ গ্রহণ করা প্রয়োজন। খামার ব্যবস্থাপনার প্রতিক্ষেত্রেই আধুনিক ধ্যান ধারণা ও পদ্ধতি অবলম্বন করতে হবে।
• পশু চিকিৎসক নিয়োগ: যদিও আমাদের দেশের খামারে পশু চিকিৎসক নিয়োগ দেওয়া সম্ভব হয়ে উঠে না তবুও একজন দক্ষ পশু চিকিৎসকের সাথে সুসম্পর্ক রাখতে হবে। প্রয়োজনে খন্ডকালীন কোনো চিকিৎসক নিয়োগ দেওয়া যেতে পারে। সেসব চিকিৎসকের কাজ হবে নির্দিষ্ট সময় অন্তর অন্তর খামার পরিদর্শন করা এবং জরুরী প্রয়োজনে পশুর সঠিক চিকিৎসা নিশ্চিত করা।
• রেকর্ড নথিভূক্তকরণ: খামারের সমূদয় রেকর্ড বা নথিপত্র সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা খামার ব্যবস্থাপনার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। 

• খামারের যাবতীয় সম্পত্তি, ঘর-বাড়ি, বিভিন্ন নির্মাণ সামগ্রী, খামারে ব্যবহৃত যন্ত্রপাতি, তৈজসপত্র ও তার মূল্যের তালিকা।
• শ্রমিক কর্মচারীর তালিকা, তাদের বেতনভাতা, দক্ষতা, দায়-দায়িত্ব ইত্যাদি রেকর্ড পত্র।
• খামারের আবর্তন খরচ ও আয়ের হিসাব, যেমন- দৈনন্দিন, মাসিক, বার্ষিক খাত অনুপাতে খরচ এবং উৎপাদিত পণ্যের বিক্রলব্ধ আয়ের হিসাব।
• খামারের বাৎসরিক প্রতিবেদন, বাৎসরিক খরচের বরাদ্দ, তুলনামূলক খরচের বরাদ্দ, বাৎসরিক পর্যালোচনা, প্রতিবেদন ইত্যাদির নথিপত্র সংরক্ষণ করা।
• গরুর জাত, জন্মের সময়সহ গরুর যাবতীয় ইতিহাস লিপিবদ্ধ করে রাখা।

• ইস্ট্রোজন হরমোন বৃদ্ধির ফলে জরায়ু মুখ থেকে শ্লেষ্মা নির্গত হয়। এই শ্লেষ্মা যোনীপথ দিয়ে বের হতে পারে এবং তা লেজে ও রানে লেগে থাকতে পারে।
• হিটে আসা গাভী অন্য গরুকে তার উপর লাফিয়ে ওঠার সুযোগ করে দেয় এবং অন্য গরু লাফিয়ে উঠলেও দ্রুত সরে যায় না।
• গাভী গরম হবার পূর্বে কিংবা গরম হওয়র শুরুর দিকে অন্য গরুর উপর লাফিয়ে উঠে। তবে গরম হওয়ার মাঝামাঝি সময় এই লক্ষণ থাকে না।
• অস্থিরতা, হাম্বা-হাম্বা ডাকা ও ছোটাছুটি করাও হিটে আসা গরুর লক্ষণ।
• গরম হওয়া গাভীর যোনীমুখ ফুলে যায় এবং ভিতরের দিকে লাল হয় ও ভেজা থাকে।
• অন্য গরুর পিঠের উপর থুতনি ঠেকিয়ে রাখা ও পাছায় মুখ ঘষা।
• অন্য গরুর যোনীর ঘ্রাণ নেওয়া ও মাথা উঠিয়ে জিহ্বা বের করা।
• গাভী গরম হলে হঠাৎ করে খাদ্য গ্রহণ ও দুধ উৎপাদন কমে যায়।
• পস্রাবের পরিমাণ কমে যায় এবং ঘনঘন পস্রাব করে।
• গরম হওয়া গাভী সাধারণত লেজ উঁচিয়ে রাখে।
• গরম হওয়ার ১-৩ দিন পরে কোন কোন গাভীর যোনীপথ দিয়ে রক্ত বের হয়।

• দুগ্ধজাত খামারের অর্থনীতি মূলত গাভীর দুধ উৎপাদন ও নবজাত বাছুরের অবস্থার উপর নির্ভরশীল। তাই পর্যাপ্ত দুধ ও সুস্থ সবল বাছুরের জন্য গর্ভাবস্থায় গাভীর বিশেষ যত্ন নেওয়া আবশ্যক। নিচে গর্ভবতী গাভীর পরিচর্যায় করণীয় সম্পর্কে সংক্ষেপে আলোচনা করা হলো:
• গাভী সাধারণত ২৮০ দিন বাচ্চা গর্ভে ধারণের পর প্রসব করে। তবে ২৭০-২৯০ দিনের মধ্যে যে কোন দিন বাচ্চা প্রসব করতে পারে। তাই গাভীর প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়ার জন্য গাভীর প্রজননের সঠিক তারিখ জানা দরকার।
• গর্ভাবস্থায় শেষ পর্যায়ের তিনমাস ফিটাস অতি দ্রুত বাড়ে। এই সময়ে গাভীর স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য ও গর্ভস্থ বাচ্চার স্বাভাবিক বৃদ্ধি অক্ষুন্ন রাখতে অতিরিক্ত খাদ্য ও পরিচর্যা একান্ত প্রয়োজন।
• দুধ উৎপাদনকারী গর্ভবতী গাভীর দুধ উৎপাদনের শেষ ভাগে দেহের সঞ্চিত ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, চর্বি ও অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদানসমূহ দুধের মধ্যে নিঃশেষ হয়ে যায়। তাই গর্ভাবস্থার শেষের ২-৩ মাস গাভীকে পর্যাপ্ত পরিমাণে সুষম খাদ্য সরবরাহ করা প্রয়োজন।
• বাচ্চ প্রসবের দুই মাস পূর্ব থেকে গাভীকে পূর্ণ বিশ্রামের সাথে সাথে সুষম খাদ্য সরবরাহ করা উচিত। এ লক্ষ্যে কাঁচা ঘাসের সাথে ২-৩ কেজি দানাদার খাদ্য খাওয়ানো উত্তম।
• গর্ভাবস্থার শেষ পর্যায়ে গাভীর সঠিক যত্ন ও সুষম খাদ্যের অভাব হলে গাভী ও তার বাচ্চার স্বাস্থ্যহানি ঘটে এবং দুধ উৎপাদনও কমে যায়। এমনকি গাভী মারাত্মক দুগ্ধজ্বরে আক্রান্ত হবার আশঙ্কাও থাকে।
• গর্ভাবস্থার শেষ পর্যায়ে গাভীকে পাল থেকে সরিয়ে পৃথক পালনের ব্যবস্থা করতে হয়। কারণ একসাথে পালনে গাভী মেঝেতে পিছলে পড়ে যেতে পারে কিংবা ঠাসাঠাসি করে দরজা দিয়ে ঢুকা বা বের হওয়ার সময় গর্ভবতী গাভীর মারাত্মক ক্ষতি হবার সম্ভাবনা থাকে।
• বাচ্চা প্রসবের ২-৩ দিন পূর্বে গাভীর ওলান ও যোনিমুখ স্ফীত হয়। এসময় গাভীর যোনিপথ দিয়ে মিউকাস বের হয় যা লেজের গোড়ার চারপাশে লেগে থাকতে দেখা যায়। এ সময় গাভীকে বাচ্চ প্রসবের ঘরে নিয়ে রাখতে হয়।
• প্রসব ঘর পরিস্কার, পর্যাপ্ত আলো চলাচলের ব্যবস্থা খড়ের ভালো বিছানা ও ঘর জীবানুমুক্ত হওয়া বাঞ্ছনীয়।

• গাভীর ওলান বড় হয়ে যাবে এবং বাঁট দিয়ে দুধজাতীয় তরল পদার্থ বের হবে।
• যোনিমুখ বড় হবে এবং ফোলা ফোলা হয়ে ঝুলে যাবে।
• পেট ঝুলে পড়বে এবং লেজের গোড়ার দুই পাশে রগের স্থানে গর্তের মত হবে।
• যোনিমুখ দিয়ে আঠালো তরল পদার্থ বের হবে।
• গাভী ঘন ঘন প্রস্রাব করবে।

• গাভীর যখন বাচ্চা প্রসবের সময় হয় তখন তাকে একটি উম্মুক্ত নিরিবিলি স্থানে রাখতে হবে। স্থানটি এমন হবে যেন সহজে বাহিরের কোনো লোকের চোখে না পড়ে।
• প্রসবের সময় অন্য কোনো পশু, যেমন- কুকুর, বিড়াল, শিয়াল ইত্যাদি যেন না আসতে পারে সে ব্যবস্থা করতে হবে।
• গাভীর প্রসবের স্থান পরিস্কার পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে এবং সে স্থানে পরিস্কার শুকনা খড়ের নরম বিছানা করে দিতে হবে।
• স্বাভাবিক অবস্থায় বাচ্চা প্রসবের ক্ষেত্রে প্রথমে বাচ্চার সামনের দু’পা এবং নাক ও মুখ বের হয়। সেক্ষেত্রে গাভীকে স্বাভাবিক প্রসবের জন্য পর্যাপ্ত সময় দেওয়া প্রয়োজন। সুস্থ সবল গাভীর ক্ষেত্রে তেমন অতিরিক্ত সাহায্যের প্রয়োজন হয় না।
• বাচ্চা প্রসব না হওয়া পর্যন্ত সার্বক্ষণিক পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন। প্রসবে অস্বাভাবিক অবস্থা বা জটিলতা দেখা দিলে তাৎক্ষণিক অভিজ্ঞ ভেটেরিনারি সার্জনের শরণাপন্ন হওয়া প্রয়োজন।
• প্রসবকালীন সময়ে গাভী বারবার উঠা-বসা করবে। এ সময় অতি সাবধানে বাছুরকে ধরে আস্তে আস্তে টেনে ভুমিষ্ট করাতে হবে।
• স্বাভাবিক প্রসব হয়ে গেলে বাছুরকে গাভীর সামনে দিতে হবে যাতে গাভী বাছুরের শরীর চেটে পরিস্কার করে দেয়।
• গাভী বাচ্চা প্রসবের পর অল্প গরম পানিতে ০.০১% পাটশিয়াম পারম্যাঙ্গানেট মিশিয়ে গাভীর যৌন অঙ্গ, দেহের পশ্চাৎ অংশ ও লেজ ভালোভাবে পরিস্কার করে দিতে হবে। এক্ষেত্রে নিমপাতা মিশ্রিত গরম পানি অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে কাজ করে।
• প্রসবের পরপরই একটি বালতিতে কুসুম গরম পানির সাথে দেড় কেজি গমের ভূসি, আধা কেজি চিটাগুর, ভাতের মাড়, ৫০ গ্রাম লবণ মিশিয়ে গাভীকে খেতে দিতে হবে। এরূপ খাদ্য খাওয়ালে গাভীর গর্ভফুল তাড়াতাড়ি পড়ে যেতে সহায়তা করবে। তাছাড়া কুসুম গরম পানিতে ঝোলাগুড় মিশিয়ে গাভীকে খাওয়ানো যেতে পারে।
• গাভীর গর্ভফুল পড়ার সাথে সাথে সেটা দূরে গর্ত করে পুতে ফেলতে হবে। গাভী গর্ভফুল খেয়ে ফেলতে পারে যার ফলে গাভীল বদহজমসহ দুধ উৎপাদন কমে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। স্বাভাবিকভাবে গর্ভফুল না পড়লে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
• প্রসবের পর গাভীর যেন ঠান্ডা না লাগে সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। ঠান্ডার দিনে গাভী বাচ্চা প্রসব করলে আগুন জ্বালিয়ে গাভী ও বাছুরের শরীর গরম করার ব্যবস্থা করতে হবে।
• বাছুরকে ধরে গাভীর বাঁট চুষে দুধ খাওয়ানোর ব্যবস্থা করতে হবে। এতে গাভী দেরিতে দুগ্ধহীনা হবে। বাছুর বাঁট চুষলে গাভীতে এক ধরনের উদ্দীপনার সৃষ্টি হয়ে দুগ্ধদানের হরমোন নিঃসৃত হয়।
• বাচ্চা প্রসবের সময় বা পরে গাভীল ওলানে প্রচুর শাল দুধ বা কলস্ট্রাম জমা থাকে। বাছুরকে এ দুধ না খাওয়ালে বা দুধ দোহায়ে ফেলে না দিলে ওলান শক্ত হয়ে ওলান প্রদাহ ও দুগ্ধজ্বর হতে পারে।
• গাভী দোহনের আগে ও পরে ওলান, তলপেট, আশপাশ ইষৎ উষ্ণ পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। বাছুরকে দুধ খাওয়ানের আগেও অনুরূপভাবে ধুয়ে পরিস্কার করে নিতে হবে। বাঁটের মাধ্যমে রোগজীবাণু সংক্রমিত হয়ে ওলান প্রদাহ হতে পারে।
• গাভীকে প্রসবের ২-৩ দিন পর্যন্ত রেচক জাতীয় খাদ্য ও কাঁচা ঘাস খাওয়াতে হবে। তারপর থেকে দানাদার জাতীয় খাদ্য খাওয়ানো শুরু করতে হবে। প্রসবের ২ সপ্তাহ পর থেকে গাভী স্বাভাবিক অবস্থার মত যেকোনো খাদ্য খেতে পারবে।
• গাভীর শাল দুধে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। শাল দুধের সাথে অধিক পরিমাণে ক্যালসিয়াম বের হয়ে যাওয়ার ফলে পশুর ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগ দুধজ্বর হতে পারে। এজন্য গাভীকে প্রচুর কাঁচা সবুজ ঘাস এবং খনিজ মিশ্রিত দানাদার খাদ্য খাওয়াতে হবে।

লেখকের মন্তব্য